بهره‌برداری از تولید محصولات، با اجرای روش‌های نوین و آگاهی از علم روز، می‌تواند منجر به افزایش بازده و سود تولیدکننده شود.
آقای تراب علیزاده ۱۰ سال است که به حرفه‌ی زنبورداری مشغول بوده و با روشی نو این کار را انجام می‌دهد. وی در گفت‌وگو با نهضت اجتماعی جوانان گفت: زنبورداری شغل پدرم بود و من این حرفه را از او آموختم و ۱۰ سال است که به این کار می‌پردازم. در این حرفه باید بازار فروش مناسبی داشته و بتوانید عسل تولیدی را در بازار‌های هدف به فروش برسانید. عمده افرادی که زنبوردار هستند، مانند من عسل را در فروشگاه‌های خود به فروش رسانده یا به صورت عمده توزیع می‌کنند.
وی افزود: زنبورداری یک علم است و برای آموختن این علم، نیاز به کسب تجربه و مهارت دارید؛ از این رو طی سالیان اخیر توانستم ۱۰ تا ۱۵ نفر از افراد علاقمند به این شغل را به صورت رایگان آموزش داده و تجربیات خود را به آنها انتقال دهم.
تولید بیشتر عسل به روش زنبورداری مدرن و با اصلاح نژاد زنبورها
علیزاده عنوان کرد: در روش اصلاح نژاد زنبور و به منزله افزایش تولید عسل، زنبورهای ملکه‌ای که تهاجمی هستند و گرده‌افشانی کمتری می‌کنند، اصلاح نژاد شده و منجر به گرده‌افشانی بیشتر و افزایش تولید عسل می‌شوند.
وی تصریح کرد: زنبورهای تهاجمی، زاد و ولد بیشتری نسبت به دیگر زنبورها دارند و این کار منجر به افزایش تعداد زنبورها و کاهش تولید عسل می‌شود؛ از این رو در روش زنبورداری مدرن و با استفاده از سیستم‌های جدید، تولید عسل در کندو بین ۳۵ تا ۴۰ کیلوگرم است که این مقدار در روش سنتی، بین ۷ تا ۱۵ کیلوگرم بود.
